Menù 12 Novembre 2017


Il nostro tagliere rustico 12,00 euro


Prosciutto crudo di Parma

Coppa di Zibello

Salame nostrano

Pancetta arrotolata antica Brianza 

Grissino di sfoglia con speck della Val Rendena

Caprino invecchiato al pepe

Cotechino caldo

Mondeghili


Tagliere di Formaggi misti con confetture abbinate 9,00 euro

Antipasto vegetariano

Flan agli spinacini novelli con fonduta di Caciocavallo PLAC 9,00 euro


PRIMI PIATTI

Risotto superfino Carnaroli mantecato al Franciacorta Brut Satin 9,00 euro

Lasagne dorate al forno 9,00 euro

Pasta e fagioli all’antica maniera 9,00 euro

Ravioloni di farina Kamut fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci con salsa alle noci 9,00 euro

Pizzoccheri  9,00 euro


SECONDI PIATTI

Rollé di coniglio nostrano pancettato dorato al forno12,00 euro

Tagliata di manzo con ruchetta e grana padano 13,00 euro

Petto di tacchinella scaloppato al Prosecco di Nino Franco 12,00 euro

Trippa 9,00 euro


Con polenta:

Cassoeula 13,00 euro

Capriolo alla cacciatora 13,00 euro

Baccalà mantecato in umido con cipolle 13,00 euro


Patate al forno 4,00 euro

Insalate miste fresche 4,00 euro


DULCIS IN FUNDO

Dolci della casa: 5,00 euro

Meringa ai frutti di bosco

Tiramisù

Semifreddo al caffè con crumble di meringa

Semifreddo all’amaretto

Daquoise alle mandorle

Ministrudel con mele e prugne caramellate

Tortino dal cuore fondente al cioccolato



Con il dolce si consiglia:

Calice di MOSCATO d’Asti 4,00 euro


Caffè 1,20 euro

Minerale 2,00 euro

Bibite 3,00 euro


Coperto 2,00 euro


C’è anche la possibilità di seguire un MENU’ DEGUSTAZIONE, con portate da scegliere tra quelle presenti nella carta del giorno, composto da:


Antipasto, primo piatto, secondo piatto con contorno, dolce, caffè, minerale,

un calice di vino bianco o rosso consigliato dalla nostra cantina.


35 euro

** Per allergie o intolleranze chiedere al personale che vi darà tutte le informazioni sul contenuto di ogni piatto presente nel menù. Grazie.



Menù Rustico Brianzolo



Salame e coppa nostrani brianzoli
Cotechino caldo e mortadella di fegato
Pancetta nostrana arrotolata
Mondeghili
Cipolline e cetrioli all'agro


Scodella di trippa 

Cassoeula con polenta

Formaggi misti 

Dessert della casa

Caffé

Digestivo


Vino Bianco e Rosso selezionati dalla nostra cantina

Minerale

35 euro



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