Eventi

menu personalizzati

Il Ristorante Trattoria Da Fabio è il luogo ideale in Brianza per cerimonie, eventi, riunioni aziendali, pranzi di lavoro  e feste familiari. Organizza qui il ricevimento per battesimi e comunioni in un ambiente tradizionale ed accogliente.

Servizi per cerimonie

Per le tue occasioni speciali, la trattoria riserva dei menù dedicati a prezzo fisso. Possibilità di scegliere un menù personalizzato su richiesta. Richiedi subito un preventivo nell' area contatti del sito.

Menù Cerimonie



ANTIPASTI

Tagliata di salumi nostrani

Spianata calda con lardo Antica Locanda

Grissino di sfoglia con speck della Val Rendena

Miniquiche alla Valdostana

Mondeghili

Frittelle ai fiori di zucca



PRIMI PIATTI

Risotto superfino Carnaroli mantecato con Castelmagno e nocciole tostate

Ravioloni di patate fatti in casa ripieni di Casera con bresaola, burro e salvia



SECONDI PIATTI

Rollé di coniglio nostrano pancettato dorato al forno

Filetto di maialino tartufato passato al forno


Patate alla contadina

Verdure fresche



Dolce di Cerimonia


Caffè


Limoncello


Vino bianco o rosso consigliati dalla nostra cantina

Spumante

Minerale

Bibite



35 euro

** Per allergie o intolleranze chiedere al personale che vi darà tutte le informazioni sul contenuto di ogni piatto presente nel menù. Grazie.


Menù Santo Natale 2017

Aperitivo di benvenuto e sciatt

ANTIPASTI

Salame e coppa nostrani brianzoli

Fior di Culatello di Zibello e pera caramellata

Cotechino caldo in crosta di sfoglia

Rocher di robiola alle nocciole

Sfoglietta calda con funghi porcini

Spiedino di mondeghili


PRIMI PIATTI

Risotto superfino Carnaroli mantecato con rapa rossa e vellutata al caciocavallo stagionato in grotta

Ravioloni di farina Kamut fatti in casa ripieni di ricotta Seirass e bietoline fresche con salsa alle noci e pinoli tostati


SECONDO PIATTO

Fesotto di vitello nostrano arrotolato, farcito con pistacchi e castagne dorato al forno con tortino di patate e spinacini al gratin


DESSERT

Bavarese allo Champagne Bollinger Spécial Cuvée e uva caramellata


DOLCE

Auguri con panettone tradizionale farcito con crema al mascarpone


Caffé

Digestivo

Vino Bianco e Rosso selezionati dalla nostra cantina

Spumante

Minerale



50 euro

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